Die populärste Legende zur Entstehung von Wing Chun führt zu
einer Nonne namens Ng Mui, die als eine der fünf „Ältesten“
(Fünf Shaolin-Meister) des berühmten Shaolin-Klosters bekannt
war. Der Legende nach entwickelte Ng Mui den Wing Chun-Stil,
nachdem sie Zeuge eines Kampfes zwischen einem Kranich und
einem Fuchs wurde. Der Kranich, der sich auf seine Schwingen
und seinen Schnabel verließ, um den Fuchs abzuwehren,
inspirierte Ng Mui, eine Kampfkunst zu entwickeln, die auf
Präzision, Schnelligkeit und der richtigen Nutzung von
Hebelwirkungen basierte, anstatt auf roher Kraft.